Είσαι αυτό που λέμε πιστός της σοκολάτας;
Δε σε συναρπάζουν οι διαφορετικές πινελιές και τα αρώματα, αλλά σου αρέσουν οι καθαρές γεύσεις;
Τότε μην το ψάχνεις, η αυθεντική Σοκολάτα δεν είναι αμαρτία, είναι η δική σου λατρεία!
*Η τιμή και η διαθεσιμότητα μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την προϊοντική γκάμα του καφεκοπτείου και τον τρόπο παράδοσης.
Ο Colombia Dulima κατάγεται από την περιοχή Tolima, που είναι το μεγαλύτερο οικοσύστημα Paramo στη Γη. Το Paramo είναι γνωστό για τις δραματικές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, από -18 βαθμούς τη νύχτα σε σχεδόν 32 κατά τη διάρκεια της ημέρας, που περιγράφεται ως καλοκαίρι κάθε μέρα και χειμώνας κάθε βράδυ! Αυτές οι διακυμάνσεις δημιουργούν συνθήκες εξαιρετικές για την καλλιέργεια καφέ.
Πιο συγκεκριμένα, η καλλιέργεια του νέου μας Single Estate γίνεται γύρω από το ηφαίστειο Dulima, που σημαίνει Βασίλισσα του Χιονιού. Ο Dulima φέρνει τα δικά του εξαιρετικά αρώματα από φουντούκι, γκρέιπφρουτ, σοκολάτας γάλακτος και καραμέλας, ενώ το omni-roast προφίλ ψησίματός του τον καθιστά κατάλληλο για ροφήματα espresso και φίλτρου.