Ο νέος Microfarm Project Nicaragua Nueva Segovia προέρχεται από την οικογένεια Valladarez, η οποία καλλιεργεί καφέ εδώ και 66 χρόνια. Κατέχει εξέχουσα θέση στην ιστορία του specialty καφέ στη Νικαράγουα και αποτελεί τον μεγαλύτερο παραγωγό Maracaturra στον κόσμο, μια ποικιλία που θεωρείται το κόσμημα της Νικαράγουας.
Η οικογένεια Valladarez είναι ευρέως γνωστή και πολυβραβευμένη για την εξαιρετική ποιότητα των ποικιλιών που καλλιεργεί στις 10 φάρμες της στη Νικαράγουα, βορειοδυτικά της χώρας. Τα τελευταία 20 χρόνια έχει αναπτύξει και εφαρμόσει καινοτόμες και βιώσιμες πρακτικές καλλιέργειας και επεξεργασίας της οποίες ακολουθεί προκειμένου να διατηρήσει μία αρμονική ισορροπία ανάμεσα στο περιβάλλον και στο προϊόν. Αυτό που χαρακτηρίζει την οικογένεια Valladarez είναι η μέθοδος ζύμωσης που έχει αναπτύξει για κάθε μία από τις ποικιλίες της, η οποία προσδίδει σταθερότητα και ακρίβεια στα αρωματικά και γευστικά προφίλ.
ΔΕΝ ΕΙΣΑΙ ΜΕΛΟΣ; ΓΡΑΨΟΥ ΕΔΩ
ΕΙΣΑΙ ΗΔΗ ΜΕΛΟΣ; ΣΥΝΔΕΣΟΥ ΕΔΩ
Σας έχουμε στείλει μήνυμα με τον σύνδεσμο ορισμού του νέου σας κωδικού. Παρακαλούμε, ελέγξε τα email σας.
Το καλάθι μου 
